1. 牛腱川燙去血水
2. 牛腱直切一刀幫助入味
3. 牛腱切過的朝下放入鍋內，兩碗醬酒、一碗米酒，水過牛腱，加上蔥、薑、蒜，辣椒去蒂，蕃茄去蒂，滷包(買牛肉的時候有時候會送？)，八角、草果
4. 煮到牛腱用筷子可以輕易穿過，離火放涼，順便入味(勿煮過軟)
5. 牛腱放到冷凍庫冰過比較好切
星期四, 11月 05, 2009
富士古道
延伸閱讀：
萬里．瑞泉古道．富士古道．山腰古道．鹿堀坪古道．林市古道 - O型菁華連走
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驚豔鹿堀坪
再訪鹿堀(ㄎㄨ同窟)坪古道
富士坪古道2009.1.31
林市古道、富士古道、瑞泉古道O型連走2009.5.2.
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星期二, 11月 03, 2009
星期一, 11月 02, 2009
2009/10/31 鳶嘴稍來
快要去爬大霸了，
也很久沒有去爬小山了，
這次就選個小山來練習負重吧，
鳶嘴稍來是中部有名的中級山，
從大雪林道27k上去，
從35k收費站前下來，
中間有幾個點可以下切回林道，
我們選擇從30k的地方下來，
走3k的林道回去登山口
2009/10/31(六) 天氣：晴
人員：isometry、pj、yehmomo
0550 原本約六點公司門口集合的，不過肚子有點不舒服，先發個簡訊告訴其他人會遲到一下
0615 到公司，先裝去裝要喝的水和負重的水，總共是一個水袋三公升，三個一公升的水瓶，加上食物、衣物、雨衣，應該有超過十公斤吧
0630 出發，上車前問isometry有沒有帶泡麵，答案有，告之我沒有帶爐子，應該不用帶上山了
路線是上一高後，走到后里的國道四號，往東邊東勢的方向，國道四號到底是台三線，轉左往北向東勢去，過東勢大橋後，右轉中橫台八線，看指標轉向大雪山林道(東坑路)
0805 大雪山林道15k大棟派出所，辦入山証，也順便休息一下
從大雪山林道開車上來，一路都可以看到騎單車的人，這條路線算是不錯的騎車路線
在辦入山証時，我們之前有一隊四人的隊伍辦入山証，覺得員警的速度不快，還要把資料key進申請入山証的網頁中，慢慢的用注音輸入法，等了很久才輪到我們。我們私下在開玩笑說，這些字叫isometry去打，應該一下字就打好了吧
0830 出發，從大棟派出所出發後，林道的景色和之前的大不相同，難怪有人特別從這裡出發騎車
0900? 剛過隧道後就抵達27k登山口，原先的停車場早已停滿了車子，只好找一下適合的位置停車。
路邊很多路段都是紅線，為了怕影響其他人，找了一個紅線外很大的空地停車，不知道這樣子會不會有問題？
0916 出發，我們是從廁所旁的第二登山口出發的，在隧道旁好像是第一登山口，兩個距離二三百公尺，好像第一個登出口比較好走？
0932 接上從第一登山口上來的路
0940 鳶嘴稍來山步道0.5k
0942 第一段繩索坡
0950 第一段繩索坡頂，有個小觀景台，今天的雲很美
1000 涼亭小休息，isometry終於了解我說沒有帶爐子的事是真的，多揹了一瓶水、泡麵、餐具，當負重練習好了
1010 開始岩石的地形，一路上都有繩索可抓，這個時候大家還可以笑的很高興
1025 有一木梯幫助上爬，這段更陡
1026 鳶嘴稍來山步道1k。什麼？這1k要走1個小時？
1048 山頂前的大岩壁
大岩壁上的缺口
大岩壁
1052 鳶嘴山，h2180m，休息，午餐
東勢、后里、豐原
1122 出發，下山比上山還難
有看到照片上方石塊上的人嗎？
這是下去之後往回頭照的照片
1205 鳶嘴稍來山步道1.5k
1207 鞍部，有一叉路，左下可接到林道27k，續前行。已經過了岩石區了，接下來的路就好走多了
過鞍部上坡後有一平坦休息區，停下來小休息。有一群學生已經在煮泡麵了，另一登山隊也停下來休息，他們在討論要不要煮泡麵吃，不過怕水不夠。我把背包裡拿來當負重的水提供給他們，他們回送一包自製的梅子。
1239 鳶嘴稍來山步道2k
1243 叉路，左下可接到林道29k，續前行
1258 鳶嘴稍來山步道2.5k
1259 石桌椅休息區
1321 鳶嘴稍來山步道3k
1329 稍來山，h2307m
這裡有一個鐵製瞭望台，有三四樓高，上去後的視野不錯，不過天空已經沒有早上的時候乾淨了。
有人在此煮泡麵小火鍋，味道好香，肚子好餓...
1355? 出發
1401 叉路，左往35k收費站，右往林道30.3k，取右行
此段路上上下下的，不算好走，可是如果順著路往35k收費站去的話，公路有8公里，超遠。
1530 出林道30.3k，準備沿著林道慢慢走回27k
路上不小心攔到一台休旅車，是一對住東勢的夫妻，載著單車上來騎車，載我們到停車的地方，謝謝好心人。
1545 回到停車處，整理一下東西，下山吃晚餐囉
經過15k大棟派出所的時候，繳回入山証。
1713-1820 豐原市區停車、到廟東逛街、吃排骨酥麵當晚餐
之後從豐原上一高，
就直接回公司解散啦...
延伸閱讀：
鳶嘴稍來山縱走
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